Panquecas

Cá por casa aos fins de semana de vez em quando faz-se uma preguiça, o qual foi o que aconteceu hoje e o que é que apeteceu ""Panquecas"". 

Ingredientes:

150g farinha

50g açúcar

1 c. chá de fermento

sal q.b.

1 ovo

200ml leite

manteiga ou azeite para untar 

Preparação:

Juntei todos os ingredientes no liquidificador, bati muito bem até ficar sem grumos. Coloquei uma frigideira antiaderente em lume brando, para aquecer o azeite, (eu prefiro usar o azeite). Coloquei uma colher grande de massa e espalhei ligeiramente a massa.

Quando a parte de cima da panqueca começa a ficar com bolhas viro-a com ajuda de uma espátula. Repito o processo até acabar a massa, adicionando o azeite se necessário.

Nós cá por casa gostamos delas com mel e canela.

Bom apetite